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脑梗塞饮食注意有哪些

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脑梗塞这个疾病的严重性大家都是知道的,不仅有很高的致残率,还有很高的死亡率,因脑梗塞而死亡的人不在少数。因此对于脑梗塞应该及时的进行治疗,同时还要做好饮食的护理,以促进治疗的效果。那么脑梗塞饮食注意事项有什么呢?苏州同济愈后医师介绍如下。

脑梗塞饮食注意事项如下:

①少量多餐,以易于消化和清淡的食物为主,且以早、中餐为主,避免晚餐过饱。

②适量饮用茶水,可以利尿,且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用,减少脂肪的收。

③以素食为主,宜多食豆类及其制品,不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多,还含有卵磷脂,有利于胆固醇的运转。

④以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主,使其占总热量约15%左右,以降低血压和减少脑卒中发生的机会。

⑤蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素不的良好来源,还有利于降低体重。

除此之外,脑梗塞患者还要注意下面的几点:

①限制盐分的摄入量,较好采用每日3克食盐的低盐饮食。

②限制糖的摄入量,少食用精制糖及含糖类的甜品,包括点心、糖果、饮料等。

③限制脂肪摄入量。患者在日常膳食中控制总脂肪的摄入,避免食用动物脂肪,烹调时较好使用植物油,如豆油、花生油等,还要控制饮食中胆固醇的摄入量,在300毫克|日为宜,这就是说每周可以吃3个蛋黄。

④注意烹调用料。可以在烹饪时加一些醋、番茄酱、芝麻酱等调料来提升食欲。食醋除了有调味作用之外, 还可使脂肪加速溶解 ,从而促进人体消化和吸收,芝麻酱富含钙质,多食用可补钙, 起到防止脑出血的作用。

⑤适量增加蛋白质。因膳食中脂肪量有所减少,因而需适当增加蛋白质含量。补充蛋白质可多吃瘦肉,鱼类,尤其是海鱼,还要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆浆,可起到降低胆固醇防止血液粘滞的作用。

以上的内容就是苏州同济医院愈后医师对么脑梗塞饮食注意事项的简单讲述,希望对大家有帮助。温馨提示:对于脑梗塞的治疗,可靠用药是一方面,而只有进行用药,饮食调节,康复训练,控制好危险因素等综合性的治疗,才能达到较佳的治疗状态,才能够早日回归健康生活。

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